Avec l’arrivée des hautes températures, finis les raclettes et les plats d’hiver réconfortants et bienvenue à la fraicheur dans nos assiettes ! Envie de changer votre cuisine habituelle pour des recettes et des astuces originales, rendez-vous sur le site madein31.fr pour découvrir des tips, des recettes pour sortir de la routine alimentaire. Et pour l’heure, il est temps de faire un petit condensé de mes recettes favorites sur cette saison.

Top recettes estivales

Avec l’été, fini les restrictions potagères, le jardin pullule de légumes et de fruits frais gorgés de vitamines, c’est donc le bon moment de profiter des bienfaits des fibres sur notre organisme et de profiter de ce festival de couleurs dans nos assiettes.

Ma recette favorite: l’avocat toast

L’avocat, qu’il soit en guacamole, en salade, on en  raffole, sa texture succulente et onctueuse vienne se délecter sur le palé, un pur délice. Revenons à l’avocat toast, c’est une recette facile, économique et rapide à réaliser. Tout ce que l’on recherche ! Il vous suffit de prendre un avocat bien mûr, de le couper en lamelle sur une tranche de pain grillée, d’y ajouter de petites graines de sésame pour le croustillant et un œuf mollet au cœur coulant pour l’onctuosité, parsemé de rondelles de radis et le tour est joué. Hmm, un pur délice !

Le thé glacé

Marre de tous ces sodas qui provoquent des ballonnements et un apport de sucres néfaste pour l’organisme, le thé glacé est la boisson parfaite pour l’hydratation et la désotoxification de votre corps. Simple et économique à préparer, cette boisson vous permet un vrai coup de fouet pour garder la pêche toute la journée.

Le taboulé

D’origine libanaise, le taboulé est une explosion de saveurs orientale en bouche. Extrêmement rafraichissant avec ses tomates et sa coriandre, vous serez ravie de déguster en repas du midi de vous délecter de cette semoule aux aromates de l’orient.

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