Food Truck Festival Amsterdam 2016

En Juillet, je me suis fait une petite escapade à Amsterdam avec une amie qui rêvait d’y aller depuis longtemps. De mon côté, c’est la première fois que j’y allais en été et j’ai été ravie de découvrir toutes les activités proposées par la ville pendant les mois de Juillet et Août : bon nombre de festivals, concerts, marchés, brocantes, etc. Nous n’avons pas eu le temps de tout faire évidemment mais nous avons quand même pu tester le Festival Trek, un festival de food trucks, musique et théâtre à l’entrée gratuite. Organisé du 14 au 17 Juillet, il se tenait au milieu du superbe et verdoyant Amstelpark en périphérie de la ville. Force est de contester que les amstellodamois ont quand même un grand sens du détail et de l’esthétisme. Tout, absolument tout, du bar aux food trucks en passant par le DJ (juché sur un tracteur au milieu de cagettes en bois et de bottes de paille), rappelait un esprit vintage et seventies. Le choix du lieu était juste parfait car il offrait tout un tas de coins ombragés et agréables pour se poser, boire un verre et manger. J’ai apprécié également le grand choix au niveau food trucks, il y en avait pour tous les goûts : tortillas, churros, crêpes, burgers, grillades, produits bio et vegan, cuisine indienne et surinamaise, cuisine orientale avec mention spéciale pour le stand de pâtisseries turques et ses tables basses, coussins, tapis, thé à la menthe et chichas. Seul petit bémol, j’espérais pouvoir goûter des spécialités hollandaises mais ils n’en proposaient quasiment pas. J’ai quand même été contente de goûter à la cuisine du Surinam (une ancienne colonie hollandaise) que je ne connaissais et qui fut une très belle découverte. Autre point fort à noter : l’ambiance. A la tombée de la nuit, une fois tout le monde bien rassasié, le festival s’est paré de belles couleurs, les guirlandes colorées se sont allumé et les étendues d’herbe transformé en piste de danse. En résumé, cet événement bien étudié et bien organisé est une parfaite option pour passer sa soirée dans un bel endroit, tout en mangeant bien et en écoutant de la bonne musique, mais aussi une occasion de rencontrer des locaux (le lieu étant assez éloigné du centre, il est plutôt déserté par les touristes). Moi qui pensais qu’Amsterdam n’était pas vraiment une destination idéale pour l’été, avec ce type de festival j’ai formellement changé d’avis et je conseille vivement d’aller visiter cette ville formidable pendant cette période !

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